小ニンニクアブラ
無性にパンチがあるラーメンが食べたくなり、私の活動範囲で一番訪問しやすい新新代田店へ。12:40着で並び8に接続。20分ほどで着席出来ました。事前のX(旧twitter)で確認すると味噌を始めたらしいが、気持ちはパンチの効いた醤二郎なので、ぶれません。コールはニンニクアブラ。新新代田店は醤油が前面に出てきますのでカラメにはしません。スープを一口飲んで「しょっぱうまー」を堪能します。卓上には味変アイテムはなにも置いてないので恐る恐る胡椒をお願いします。SBの業務用の缶を頂いき、スパイシーさを加えて本格的に食べ始めます。麺はデロ気味の凶暴なクネクネ麺。豚は柔らかさと噛みごたえの絶妙なバランス。スープは飲んだら身体に良いことは無いはずと思えるオイリーな醤油汁。夢中で食べすすめ無事完食。お腹パンパンくの字退店となりました。新新代田店の店主は無口で鋭い眼光とチラチラ見えるtatooもあり、かなり緊張感のあるお店なのですが、味は間違いなし。定期的に通ってしまうお店なのです。
