ラーメン

タナカロボ

もん吉で都内を流した後にラーメンでも食べようかと狙うは2020年開店でまだ未訪問の麺処NIBOSHIしんこつです。ところがその隣にあるタナカロボがなんと並び0なのです。しばらく悩みましたがやはりタナカロボに心移り。タナカロボの店主は元プロカメラマンで…

東池袋大勝軒 本店

もりチャーシュー+ネギ 東池袋大勝軒本店はつけ麺界の巨匠故山岸一雄氏の直系ともいえるお店。山岸氏は日本におけるつけ麺の普及に広く貢献し「つけ麺の元祖」「つけ麺の生みの親」「ラーメンの神様」と呼ばれ広く親しまれた。全国各地にのれん分け店が存在…

長崎ちゃんぽん皿うどん

地元の名店に初訪問。長崎ちゃんぽん皿うどんが店名なのかよくわかりません。私は皿うどん派なので迷わず皿うどんを注文。寡黙な店主が真剣な眼差しで中華鍋に向き合います。とても美味しい。店内は8割位の入りなのですが入れ替わり立ち替わりお客さんは途絶…

サン浜名

BS-TBSの「町中華で飲ろうぜ」で紹介された東池袋駅前の町中華。1階の系列の和食店の2階にお店はあります。入店して間違えたかと思うほど町中華感0です。喫茶店かスナックかといった雰囲気。席もふかふかのフェイクレザーのソファと低いテーブル。芸能人と思…

中目具郎

4月にオープンした新店です。名前からもJインスパイヤだとわかります。こちらはJ系としては少し変わったシステムというか最新のシステムとカフェ的な要素を取り入れたラーメン店としては異色のお店です。中目黒駅から山手通りを北上すること数分にお店はあり…

ラーメン玄

2019年のオープン以来久しぶりの訪問です。先日のTV『ラーメン二郎という奇跡』を見てオヤジさんがジロー系は「嫌だよ真似すんなよ」的な事を言っていたのでインスパイアは何となく足を運びづらいのですが、こちらの店主は長年メグジ(ラーメン二郎目黒店)…

黒須

味玉焼豚醬油蕎麦。漢字だらけで厳かなラーメンですが、神保町にあるビブグルマンにも選ばれた大人気行列店に初訪問です。世の真っ当なビジネスパーソンは入社式に参列したり、人事移動での関係部署に挨拶したり引き継ぎがあったり昼間からラーメン屋さんに…

ラーメン二郎目黒店

『ラーメン二郎という奇跡』が昨夜放送されたわけですが、放送に先立ち目黒店に訪問しました。12:00着の到着で並びは30オーバー。かなりハードです。複数名のお客が多く先頭10名になった所で若林店主から1名どうぞとジャンプできて着席と同時にコールタイム…

『ラーメン二郎という奇跡』放送決定!

NONFIX『ラーメン二郎という奇跡 〜総帥・山田拓美の“遺言”〜』(フジテレビ ※関東ローカル)が、3月30日(水)24時55分から放送される。 3月30日(水)の放送では、絶大な人気を誇りながらも、かたくなに取材拒否を貫いてきたラーメン店「ラーメン二郎」と…

陽気軒 慰安旅行その1

令和3年度は世界的なスポーツイベントが日本で開催され無事に運営の一翼を担うことが出来ました。その慰労を労うこととしました。行き先は憧れの草津温泉。恥ずかしながら行ったことがありませんでした。で、オフィスから車で向かったのですがその途中でのラ…

MEN YARD FIGHT

たまラーメン小(麺量270g)岩海苔うずらニンニクアブラ。 横浜反町にあるJインスパイアです。これでもかと盛られた岩海苔に魅せられて訪問です。平日11:10着で並び無しでそのまま入店。たまラーメンの麺少なめをチョイス。トッピングに岩海苔とうずらをポチ…

中華料理喜楽 大森

戦後台湾から渡って来た方が喜楽大飯店(昭和20年)を創業。そこで修行した方々がそれぞれ独立。本日訪問の大森の喜楽、渋谷の喜楽、大井町の永楽とは兄弟弟子です。台湾人が作った東京ラーメンなのです。なんとも懐かしい心休まるラーメンです。13:10着で並…

ベジ郎渋谷総本店

私はラーメン二郎が大好きです。二郎の特徴といえばまずデカ盛り、アブラギトギト、醤油の濃い味付け、ニンニク、ぶっとい麺。呪文のようなコール。そして行列でしょうか。開業するには二郎で修行して認められた人だけが暖簾分けしてもらえるという厳しい世…

ラーメン荘歴史を刻め世田谷店

ラーメン荘は大阪発の二郎インスパイアです。「歴史を刻め」の他に「地球規模で考えろ」や「夢を語れ」、「これが好きだから」などのキラキラネームなラーメン屋さんですが味の方はしっかりど真ん中の正統派Jなのです。いつのまにかラーメンストリートとなっ…

ラーメン二郎京急川崎店

小ラーメンニンニク少しアブラ朝一で川崎の東扇島での仕事を終えて、久しぶりに京急川崎駅店にやってまいりました。二郎の店主は曲者が多いのですがここ京急川崎店の店主は微笑みが絶えません。11:08着でまだシャッターは開いておらずで並び14に接続です。11…

横浜ツーリングとラーメン

今回のもん吉とツーリングは横浜は山下公園。往復70Kmのランデブーとなりました。エンジンは絶好調で50kmでの巡航も可能です。燃費は大体40km/L前後だと思われます。ただタンク容量が2Lチョイなので100km前にはガソリンスタンドに寄らないと不安だということ…

ラーメン二郎環七新代田店

パンチのある二郎が食べたくて新代田に向かいました。12:30着で並び2に接続します。新代田はかなり久しぶりで、記録を辿ると2020年1月まで遡りました。実にに2年ぶりの来日なのです。二郎の店主は皆クセが強い事で有名ですが新代田の店主はかなり濃いです。…

らーめん平太周

特製らーめん脂多め身体に良いラーメンを食べたいという事でやってまいりました。背脂にはオレイン酸やステアリン酸が豊富です。オレイン酸は発癌の抑制、生活習慣病を予防したり、肌のくすみや肌荒れを防いでくれます。ステアリン酸は動脈硬化や肌を保湿し…

三馬路

特製塩そばラーメン激戦区神田の人気店。平日12:20着で並び7に接続。12:38に入店となりました。迷ったらポールポジションという教え通りに券売機の左上の上記メニューをポチり。一番奥の席に案内されます。5分ほどでなんとも丁寧に作られた上品な塩そばにご…

松波ラーメン店

地元の人気店に初訪問。お昼時を少し外したせいか並びはなくそのまま入店出来ました。お客さんはパラパラ来店し、つねに満席に近い状態です。店内は海沿いのカフェの様なお洒落な空間です。ワンタン麺と坦々麺が人気の様なのですが悩んだあげくワンタン麺を…

らーめん鴨to葱

鴨コンフィ麺to小親子丼(国産丸太白葱、白髪ネギゆず和え)上野のアメ横にある行列店に初訪問。スープは鴨と水と葱だけ出来ているという。12:00の到着で先に食券を購入してから並び3に接続。外並び中に月替わりの無料葱トッピングを聞かれます。国産丸太白…

成城青果

塩そば+味玉綺麗なラーメンが食べたくなりやってまいりました。12:10着で並び3に接続。しかし回転も早く5分ほどで入店。(カウンター6席のみなのに!)チョイスしたのは塩そばと肉丼のセットと味玉です。数分で澄み切った綺麗な丼がやってきました。スープ…

ラーメン二郎 ひたちなか店

昨年12月12日にラーメン二郎直系であるひたちなか店がオープンしました。しかしずっと整理券制で朝8:30に整理券を受け取って指定された時間に再度来店する方法だったのです。茨城まで行ってそんな事はできるはずもなく静観しておりました。ところが何という…

らーめん辰屋

辰醤油らーめん小 2015年に機械が故障したという謎の理由により閉店になった松陰神社前の名店が世田谷駅近くに移して2021年12月に復活。醤油、塩、つけ麺は無くなり辰醤油らーめんのみとなります。13:00着で外並び5に接続。外並び中に女性スタッフが麺量を聞…

蒙古タンメン中本

冷やし味噌+背脂 前から行きたかったお店が2軒とも定休日のため予定を変更しての新年お初の中本となりました。さて、私の座ったカウンター席の後ろのテーブル席にいるカップルの女性の自分語りが凄いのです。とにかく声が大きくて自分は面倒臭い人間だけど…

いごっそう

新年初ラーメン。ラーメン初めなのです。こちらの店主はラーメン二郎三田本店で永らく助手を勤めていたサカイさんです。総帥からゆくゆくは三田本店を任せたいとまで言われた人です。しかし、三田本店を継ぐ重責から本店ではなく暖簾分けで二郎直系の支店と…

2021ラーメン振り返り

ラーメン好きを公言していますので、2021年はどのくらい食べたのか振り返ってみました。SNSに公開していないものや写真を撮っていないものもありますができるだけ記憶をさかのぼりカウントしていきたいと思います。 千駄ヶ谷ホープ軒3 味仙(名古屋1神…

ラーメン二郎関内店

聖なる日は聖なる場所で。ラーメン二郎屈指の神豚に祈りを捧げにやってまいりました。クリスマスには七面鳥ではなく豚でしょう、という教徒30人オーバーの並びに接続。アーケードを軽く超えています。狙うは汁無し麺少なめ+ネギ。コールはヤサイ抜きニンニ…

ラーメン二郎 荻窪駅店

ラーメンニンニク少しアブラカラメ+ネギ 冬らしい寒さの厳しい日が続き二郎でも食べて身体を暖めようと久しぶりに荻窪店に向かいます。12:45着で先に食券を購入してから、並び7に接続。おそらくユデリストと呼ばれている可愛らしい女性スタッフが券を確認に…

らぁめん夢(むー)

にぼし+わんたん5個 何故だか無性にわんたんが食べたくなり我慢が出来なくなりました。そして今回は反町、東神奈川エリアの大人気店らぁめん夢に初訪問。かなり年季の入ったラーメン屋さんとは気づかない店構えです。店内はカウンターのみ6席で左奥に券売機…