ラーメン

野郎ラーメン野菜炒め

夏バテなのか、加齢なのかなんとも食欲がありません。お昼をしっかり食べてしまうと夕食はまったく食べる気がしませんし、何よりあんなに大好きだったラーメンは二郎はおろか普通のラーメンすら食べる気がしないのです。それでも体重は減らずに困ったもので…

永楽

大井町の人気町中華永楽です。戦後台湾から渡って来た方が喜楽大飯店(昭和20年)を創業。そこで修行した方々がそれぞれ独立。本日訪問の大井町の永楽と大森の喜楽、渋谷の喜楽は兄弟弟子です。13時着で待ち1名に接続。カウンター10席位とテーブル席5卓位と…

ピコピコポン

季節の柑橘系の冷やし中華ニンニク少しアブラカラメ 冷やしシリーズです。柑橘系を使った爽やかな冷やしです。今日の柑橘はレモン。たぶん。レモン半分を搾り4等分にざく切りしたものも麺の中にゴロゴロ入っています。ですので、途中でレモンをかじって酸っ…

用心棒 冷やしまぜそば

梅雨も明け6月だというのに連日真夏のような暑さです。そうめんのような物しか食べる気がしません。て事で用心棒の冷やしまぜそばを食べることにしました。用心棒はいつも神保町店に行くのですが神保町店はここ2、3年冷やしをやっていません。ですので市ヶ谷…

覇王

美味しい担々麺が食べたくなり久しぶりに神田の覇王に訪問です。7月から移転リニューアルのため暫く休業する様なので滑り込みセーフでした。しかしこの日はなんか相性の悪い日です。12時過ぎに到着。並びは無いもののカウンターはほぼ埋まっています。狙いは…

ラーメン二郎環七新新代田

冷まし(さまし)麺少なめニンニクアブラ 新新代田のとがったラーメンが無性に食べたくなりました。二郎の中でも醤油が立った攻撃的なスープと太く顎を直撃する暴力的な麺です。11:44着で外並び1に接続。めちゃくちゃラッキーです。本格的な夏がもうそこま…

ラーメン二郎 神田神保町店

富士ヒルも無事に終えて我慢していたラーメンの解禁です。本当はメグジに行きたかったのですがバキバキの筋肉痛なので歩く距離は少なくしたい。twitterによると環七新代田は臨休。てことで神田神保町店です。11:40着で並び25に接続。着席までジャスト1時間で…

皇綱家(きづなや)

ラーメン(中)+九条ネギ+ライス 久しぶりに家系が食べたくなり本日の訪問先である池袋で評判の良いコチラに初訪問。お好みは麺固めアブラ多め味濃いめです。九条ネギがたっぷりと乗った素敵なビジュアルの丼がやってきました。スープを一口そして麺をひと…

タナカロボ

もん吉で都内を流した後にラーメンでも食べようかと狙うは2020年開店でまだ未訪問の麺処NIBOSHIしんこつです。ところがその隣にあるタナカロボがなんと並び0なのです。しばらく悩みましたがやはりタナカロボに心移り。タナカロボの店主は元プロカメラマンで…

東池袋大勝軒 本店

もりチャーシュー+ネギ 東池袋大勝軒本店はつけ麺界の巨匠故山岸一雄氏の直系ともいえるお店。山岸氏は日本におけるつけ麺の普及に広く貢献し「つけ麺の元祖」「つけ麺の生みの親」「ラーメンの神様」と呼ばれ広く親しまれた。全国各地にのれん分け店が存在…

長崎ちゃんぽん皿うどん

地元の名店に初訪問。長崎ちゃんぽん皿うどんが店名なのかよくわかりません。私は皿うどん派なので迷わず皿うどんを注文。寡黙な店主が真剣な眼差しで中華鍋に向き合います。とても美味しい。店内は8割位の入りなのですが入れ替わり立ち替わりお客さんは途絶…

サン浜名

BS-TBSの「町中華で飲ろうぜ」で紹介された東池袋駅前の町中華。1階の系列の和食店の2階にお店はあります。入店して間違えたかと思うほど町中華感0です。喫茶店かスナックかといった雰囲気。席もふかふかのフェイクレザーのソファと低いテーブル。芸能人と思…

中目具郎

4月にオープンした新店です。名前からもJインスパイヤだとわかります。こちらはJ系としては少し変わったシステムというか最新のシステムとカフェ的な要素を取り入れたラーメン店としては異色のお店です。中目黒駅から山手通りを北上すること数分にお店はあり…

ラーメン玄

2019年のオープン以来久しぶりの訪問です。先日のTV『ラーメン二郎という奇跡』を見てオヤジさんがジロー系は「嫌だよ真似すんなよ」的な事を言っていたのでインスパイアは何となく足を運びづらいのですが、こちらの店主は長年メグジ(ラーメン二郎目黒店)…

黒須

味玉焼豚醬油蕎麦。漢字だらけで厳かなラーメンですが、神保町にあるビブグルマンにも選ばれた大人気行列店に初訪問です。世の真っ当なビジネスパーソンは入社式に参列したり、人事移動での関係部署に挨拶したり引き継ぎがあったり昼間からラーメン屋さんに…

ラーメン二郎目黒店

『ラーメン二郎という奇跡』が昨夜放送されたわけですが、放送に先立ち目黒店に訪問しました。12:00着の到着で並びは30オーバー。かなりハードです。複数名のお客が多く先頭10名になった所で若林店主から1名どうぞとジャンプできて着席と同時にコールタイム…

『ラーメン二郎という奇跡』放送決定!

NONFIX『ラーメン二郎という奇跡 〜総帥・山田拓美の“遺言”〜』(フジテレビ ※関東ローカル)が、3月30日(水)24時55分から放送される。 3月30日(水)の放送では、絶大な人気を誇りながらも、かたくなに取材拒否を貫いてきたラーメン店「ラーメン二郎」と…

陽気軒 慰安旅行その1

令和3年度は世界的なスポーツイベントが日本で開催され無事に運営の一翼を担うことが出来ました。その慰労を労うこととしました。行き先は憧れの草津温泉。恥ずかしながら行ったことがありませんでした。で、オフィスから車で向かったのですがその途中でのラ…

MEN YARD FIGHT

たまラーメン小(麺量270g)岩海苔うずらニンニクアブラ。 横浜反町にあるJインスパイアです。これでもかと盛られた岩海苔に魅せられて訪問です。平日11:10着で並び無しでそのまま入店。たまラーメンの麺少なめをチョイス。トッピングに岩海苔とうずらをポチ…

中華料理喜楽 大森

戦後台湾から渡って来た方が喜楽大飯店(昭和20年)を創業。そこで修行した方々がそれぞれ独立。本日訪問の大森の喜楽、渋谷の喜楽、大井町の永楽とは兄弟弟子です。台湾人が作った東京ラーメンなのです。なんとも懐かしい心休まるラーメンです。13:10着で並…

ベジ郎渋谷総本店

私はラーメン二郎が大好きです。二郎の特徴といえばまずデカ盛り、アブラギトギト、醤油の濃い味付け、ニンニク、ぶっとい麺。呪文のようなコール。そして行列でしょうか。開業するには二郎で修行して認められた人だけが暖簾分けしてもらえるという厳しい世…

ラーメン荘歴史を刻め世田谷店

ラーメン荘は大阪発の二郎インスパイアです。「歴史を刻め」の他に「地球規模で考えろ」や「夢を語れ」、「これが好きだから」などのキラキラネームなラーメン屋さんですが味の方はしっかりど真ん中の正統派Jなのです。いつのまにかラーメンストリートとなっ…

ラーメン二郎京急川崎店

小ラーメンニンニク少しアブラ朝一で川崎の東扇島での仕事を終えて、久しぶりに京急川崎駅店にやってまいりました。二郎の店主は曲者が多いのですがここ京急川崎店の店主は微笑みが絶えません。11:08着でまだシャッターは開いておらずで並び14に接続です。11…

横浜ツーリングとラーメン

今回のもん吉とツーリングは横浜は山下公園。往復70Kmのランデブーとなりました。エンジンは絶好調で50kmでの巡航も可能です。燃費は大体40km/L前後だと思われます。ただタンク容量が2Lチョイなので100km前にはガソリンスタンドに寄らないと不安だということ…

ラーメン二郎環七新代田店

パンチのある二郎が食べたくて新代田に向かいました。12:30着で並び2に接続します。新代田はかなり久しぶりで、記録を辿ると2020年1月まで遡りました。実にに2年ぶりの来日なのです。二郎の店主は皆クセが強い事で有名ですが新代田の店主はかなり濃いです。…

らーめん平太周

特製らーめん脂多め身体に良いラーメンを食べたいという事でやってまいりました。背脂にはオレイン酸やステアリン酸が豊富です。オレイン酸は発癌の抑制、生活習慣病を予防したり、肌のくすみや肌荒れを防いでくれます。ステアリン酸は動脈硬化や肌を保湿し…

三馬路

特製塩そばラーメン激戦区神田の人気店。平日12:20着で並び7に接続。12:38に入店となりました。迷ったらポールポジションという教え通りに券売機の左上の上記メニューをポチり。一番奥の席に案内されます。5分ほどでなんとも丁寧に作られた上品な塩そばにご…

松波ラーメン店

地元の人気店に初訪問。お昼時を少し外したせいか並びはなくそのまま入店出来ました。お客さんはパラパラ来店し、つねに満席に近い状態です。店内は海沿いのカフェの様なお洒落な空間です。ワンタン麺と坦々麺が人気の様なのですが悩んだあげくワンタン麺を…

らーめん鴨to葱

鴨コンフィ麺to小親子丼(国産丸太白葱、白髪ネギゆず和え)上野のアメ横にある行列店に初訪問。スープは鴨と水と葱だけ出来ているという。12:00の到着で先に食券を購入してから並び3に接続。外並び中に月替わりの無料葱トッピングを聞かれます。国産丸太白…

成城青果

塩そば+味玉綺麗なラーメンが食べたくなりやってまいりました。12:10着で並び3に接続。しかし回転も早く5分ほどで入店。(カウンター6席のみなのに!)チョイスしたのは塩そばと肉丼のセットと味玉です。数分で澄み切った綺麗な丼がやってきました。スープ…