ラーメン二郎環七新代田店

f:id:orangechango:20220204161246j:imageパンチのある二郎が食べたくて新代田に向かいました。12:30着で並び2に接続します。新代田はかなり久しぶりで、記録を辿ると2020年1月まで遡りました。実にに2年ぶりの来日なのです。二郎の店主は皆クセが強い事で有名ですが新代田の店主はかなり濃いです。はっきり言いまして怖いのです。二郎怖い店主3店は相模大野店、仙川店そして新代田店です。相模大野店はスモジなどと呼ばれていますが相模大野にあるだけで無く店主はが本当に力士だった人でその風貌に迫力があります。仙川店の店主は夜中に起きてトイレに出てきた様なスウェット的な出立や寝癖、不機嫌な顔です。そして新代田店の店主はギョロッとしたするどい目つきと腕のtatooがチラチラ。この3店はとにかく緊張感いっぱいなのです。外並びの時に新しい年配の助手が麺量をメモを片手に聞いてきましたので小と伝えます。まだ慣れていないのでしょうか間違えない様に一生懸命なので好感が持てます。2年ぶりなので現金トッピングの張り紙がなくなっていたりなんとなく勝手が変わってます。卓上にはレンゲもコショウもありません。コショウ位は言えば出してくれるのかもしれませんが怖いので言えずじまい。コールはニンニク少しアブラです。絶対薄味では無い事はわかる丼がやってきました。一番奥の席に案内されましたので給水器の場所までは多くの人の後ろをすり抜けなければならず最初のこの一杯の水で乗り切らなければならない事を覚悟しました。スープをひと口飲みたいのですがレンゲが無いので丼を持ち上げます。美味しい。f:id:orangechango:20220204161523j:image麺はボキかと思ったら意外や柔らかく優しかったです。f:id:orangechango:20220204161527j:image豚は圧巻。まさに塊ですがこれが箸で解けるほどホロホロなのです。久しぶりの新代田。最高でした。f:id:orangechango:20220204161538j:image