元横浜ベイスターズの投手だった小林公太さん（奥様は茨城ＧＧの片岡安祐美さん）が店主の白山店にやって参りました。連日の酷暑（最近は沸騰というらしい）ですっかり夏バテしてしまい冷やししか食べられそうもありません。平日13時前に到着で並び0で入店しました。本日は小林さんは不在のようです。約10分ほどでコールタイム、「ニンニクアブラで。」アブラは別碗提供。程なくど迫力の丼がやって参りました。サイコロにカットされた豚がデフォでこの量です。ラー油で和えられたネギもいいアクセント。麺は冷水で締められた中太ちぢれ麺でこれぞＪといった美味しさ。刻みニンニクも大量で全てを解放する勇気はありません。冷やしらしい酸味もあり箸が止まりません。別碗提供の味付けアブラに麺をダイブさせてまろやかに味変したり最後まで楽しめました。夏バテも吹っ飛ばせそうです。
