ラーメン荘は大阪発の二郎インスパイアです。「歴史を刻め」の他に「地球規模で考えろ」や「夢を語れ」、「これが好きだから」などのキラキラネームなラーメン屋さんですが味の方はしっかりど真ん中の正統派Jなのです。いつのまにかラーメンストリートとなった世田谷通りに先日オープンしました。世田谷通りの世田谷駅から日大商学部までの約4kmには辰屋、陸そして歴史を刻めと3軒のイカしたJインスパイアが軒を連ね、Ｊ縛りを外せばタナカロボ、百麺、勢得と豪華なラインナップとなります。（他にもあります）13:07着で並び27に接続。どうやら1ロット6人のようです。先頭近くになるとスタッフが麺量、汁の有無、有料トッピングについて聞いてきます。ラーメン麺量200gトッピングなしを伝えます。並ぶ事40分で入店。券売機でラーメンをポチり。
麺量200gを示す白い洗濯バサミをとり高台に置きます。卓上にはカラメボトルと一味。コールはニンニク少しとアブラ増し。
アブラは別皿提供となります。液体アブラ多めの微乳化の魅力的な丼と御対麺。ヤサイはキャベツが大きくカットされクタ気味。スープは醤油が立った攻撃的な印象。
麺は食べ応えのある中太縮れ麺。
豚は程よい柔らかさと肉肉しさのある物。かなりレベルの高いＪなのです。これは日大商学部の学生の胃袋を鷲掴みにする事間違いないです。
