店舗は蒲田に移転した「ちばから」のまんま居抜きです。店外にある券売機で豚ラーメン小（180g）とネギをポチリ。平日12:40着で並び0店内待ちで先頭を確保。店内の席はカウンター6席、4人テーブル1卓、2人テーブル3卓なのですが、私の入店時点でカウンター6席は埋まり、2人テーブルは1卓埋まり、他のテーブル席は空いているのに1人客はカウンターに案内したいらしく私の後ろにどんどん列が伸びていきますが案内してもらえません。しばらく待ってカウンター席が開くと席に案内されました。程なくしてコールタイム。「ニンニクアブラ」。着丼です。ど乳化スープにご対麺。豚も大きくテカリも良い。味付けされたアブラもそそります。これは当たりだと確信してスープを一口。おいしー。麺も暴力的な破壊力のある麺です。（外に菅野製麺所特製とありました）しばらく食べすすめて卓上にあるパンドラの箱を開けます。
魚粉とニンニクの醤油漬けです。魚粉を入れるとなんとまんま「ちばから」の味になるではありませんか。店舗がちばからの居抜きだけでなくラーメンも「ちばから」のインスパイアなのです。ニンニク醤油漬けはヤサイとの相性がとても良い。麺量180gも丁度良く美味しく完食。完飲はギリギリで思いとどまりました。一点。豚は見た目ほどのお味ではありませんでした。固めで筋が少し気になり残念でした。総合的には大変満足なのです。退店時には全席埋まった上で行列は外まで20人ほどに伸びていました。 
