鯛煮干し塩そば店主は元プロカメラマンという異色の経歴の持ち主。プロカメラマンとして食品の撮影も行いながらラーメンマニアとして5000軒以上も食べ歩いたという。そしてラーメン職人になると決意し、つつじヶ丘の柴崎亭で修行してタナカロボを開店。メニ…
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