ラーメン二郎 三田本店

f:id:orangechango:20210512133927j:image小ラーメン(麺半分)ニンニクカラメアブラ。緊急事態宣言下で慶応義塾大学も休校となり、並びが緩いだろうと考え向かいました。甘かった。12:45着で角を折り返すところまで列は伸びていました。さらに殆どが塾生のグループだと思われ並ぶというよりは囲んで向かい合って立ち、おしゃべりが止まりません。若い女性も多くなんとなくアウェー感がありました。それでも数十分で入店。本日は総帥監修の元、若いお弟子さん2人でのオペレーションです。麺半分とお願いしましたが麺あげを見てるとどんぶりにみっちりと盛られています。コールの時も着丼の時も麺半分の方と言っていたので間違えてはいないと思うのですが、この倍は丼に入ると思えません。さて、本日のお味はスープは非乳化の醤油がたっている感じ、ヤサイはキャベ率高めてシャキより。麺はデロでもゴワでもなくいい感じ。豚はみっちりと詰まった肉肉しいもの。お腹の限界の一歩手前で美味しく完食。これならコロナに勝てそうです。ご馳走様でした。f:id:orangechango:20210512140450j:image