千葉店と同様に4月に開店予定だったのが武漢ウィルスの影響で延期されていましたが無事に6月５日ゲリラ開店となりました。
私の活動拠点からはそこそこ遠く、整理券も早くに無くなってしまう様なので躊躇していましたが、チャンス日を見つけて訪問して来ました。
店主は旧大宮店の店主で現在は名古屋で二郎系うどん店を経営している方の弟さんとの噂です。
そして、券売機も旧馬場店のものとの噂です。（写真無し）
11:10着で並び0ですが、整理券を受け取ります。12:00〜12:30です。
そこで近くの大宮公園の動物園を散策して12:00ジャストに戻り即着席。
その後ワラワラと集まりだし気づくと背後霊3,外並び10を超えていました。
小ラーメン麺少なめアブラカラメショウガ。
小ラーメンの麺は250gと書かれていますが、更に少なめにしました。
特徴ですがスープは非乳化、液体脂かなり多く醤油の味弱い。カラメにしてもほぼ液体脂に負けているので卓上の醤油をかけたら好みに持ってこれました。
麺は二郎としては細めでゴワでもデロでも無い。普通。
ヤサイはほぼもやしのみでシャキ。
豚は２種類で普通に美味しい。
トッピングにショウガがあるのが嬉しい。
ウィルス飛散防止のために隣の席との間に透明のスクリーンが下がっているのですが、そのために卓上の調味料がとりづらい。てか、気の弱い私は七味が隣の席の人エリアにあり、スクリーンをめくって隣のエリアの七味に手を伸ばす勇気がなくホワイトペッパーのみで我慢しました。
同様に高台にレンゲ、ダスターがあるのですがこれも置いてある間隔が広く席を離れて2人も隣のお客さんの背中から手を伸ばさなければならない等、ちょっと不親切。
と、少し不満を書いてしまいましたが新店に来れて幸せです。
朝食はセロリのスムージーだったので行って来いなのです。
