宮崎ではソウルフードなのだそうです。カプサイシンダイエット3日目。辛麺屋 一輪水道橋店です。店内はカフェのようにきれいで明るくスタッフは若い女性2人体制のピンクレディオペレーション。お客さんも8割は女性です。チョイスしたのはトマト辛麺＋6~10辛+中華麺（ハーフ）＋ライスです。明らかに食べ過ぎですが、カプサイシンだしコンニャク麺だし中華麺はハーフだし、雑炊にしたらおいしそうだし。ということで、ポチポチポチポチ。
辛さは0からとんでもねぇまで28段階あります。ピンクレディ体制のフロア担当（兼務）のミーちゃんがオーダーを取りに来てくれて辛さは10、最初はコンニャク麺でそのあとは声をかけてくださいとなりました。数分で着丼。真っ赤などんぶりがやってきました。びくびくしながらスープを一口。あれ？大して辛くないしあっさりしている。トマトの酸味もそれほどではない。見た目のイメージで元祖ニュータンタンと太陽のトマト麺を足したイメージでしたが拍子抜けです。中本で鍛え上げたこの舌には物足りないくらいです。しかしコクがあまりないので辛くしてもバランスが悪いかもです。
コンニャク麺は食感がコンニャク風ということで実際の原料はそば粉と小麦粉との事でした。あっという間に完食して中華麺（ハーフ）をお願いします。
こちらもおいしくあっという間に完食。そしてライスをお願いします。ライスはラーメンどんぶりに投入すると大きなどんぶりの中にご飯が泳いで回収が大変そうなのでライスの小どんぶりに具をスープと共にオンザライスにすることに。
たまごやニラ、ひき肉、トマトと一緒になんとホクホクのニンニクが3つも入っていました。雑炊にしたことは大成功で危うく完食完飲（KK）しそうになりましたがギリギリのところで思いとどまりました。ギリギリガールズではなくピンクレディなのです。身支度を整え退店しようとすると今度は厨房担当のケイちゃんがドアを開けてお見送りしてくれました。ホスピも高いお店なのでした。
