酸辣粉（サンラーフン）2辛＋パクチー＋万能ネギ 中華麺ではなく極太の春雨です。女性のオーナーが中国重慶でこの味にハマり酸辣粉を食べるためだけに重慶に通って日本の豪徳寺にこの店を構えたと言う。辛さのレベルを決める時の会話で中本の北極や冷やし味…
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