味付きゆで卵 ありがとう編

先日、コンビニの殻付きの味付きゆで卵がなんで殻がついてるのに味付きに出来ているのか不思議と書きました。

茹で上がったたまごをものすごーーーーく冷やした、ものすごーーーーーくしょっぱい食塩水に、熱々状態のタマゴをドボーーーンさせて何時間か放置しておくとコンビニに売ってる様な味付きゆで卵が出来ます*1
浸透圧の原理で味がうつるのです。

と教えてもらえました。

ありがとうございます！❤️

*1:´∀｀*