予約の取れないジンギスカンの名店です。おそらく日本で一番おいしいお店ではないかと思う。羊は臭くてという固定概念はぶち壊されます。羊は鮮度が命です。この「鮮」という文字は鮮度が重要な魚と羊からできたとか。（マメな）国産、オーストラリア産、フランス産も無冷凍鮮度の良い羊肉（ラム、ホゲット、マトン）なのだそうです。ホゲットとはラムとマトンの中間の生後1〜２年程度のお肉です。（マメな）タレよりも塩がより羊のアブラや甘さをひき立てる。こんな美味しい羊は食べた事無い。
焼き方も独特。
締めのスープとカレーも絶品。
ここで羊好きになっても他では通用しないのがたまにキズのお店なのです。
