地元の人気店に初訪問。お昼時を少し外したせいか並びはなくそのまま入店出来ました。お客さんはパラパラ来店し、つねに満席に近い状態です。店内は海沿いのカフェの様なお洒落な空間です。ワンタン麺と坦々麺が人気の様なのですが悩んだあげくワンタン麺をチョイス。
気になったキーマカリーも頼んでしまいました。男性二人のオペレーションは丁寧なのか多少時間がかかる様です。キーマカリーからやってまいりました。普通に美味しいです。カウンターにあるフライドオニオンを投入するとキーマカリーにぴったんこ。そんなこんなでワンタン麺がやってまいりました。スープをひと口飲むと煮干しが優しく包み込みます。美味しい。麺を食べます。ん？物足りない。スープが弱いんです。かえしのタレをもっと入れてほしい。そんな事は言えないのでカウンターにある醤油を入れます。いい感じになりました。こちらの上品なお客さま好みの味付けなのかも知れませんが二郎や中本、覆麺智などで鍛えられた舌には無味に感じてしまいました。しかし、麺を食べ終わりスープだけになると濃く感じてしまいます。スープと麺とのバランスは難しいと改めて考えさせられました。キーマカリーのおかげもあってお腹パンパンくの字退店となりました。ご馳走様でした。
