成城青果

塩そば+味玉f:id:orangechango:20220121125833j:image綺麗なラーメンが食べたくなりやってまいりました。12:10着で並び3に接続。しかし回転も早く5分ほどで入店。(カウンター6席のみなのに!)チョイスしたのは塩そばと肉丼のセットと味玉です。数分で澄み切った綺麗な丼がやってきました。スープを一口。熱っ。舌が火傷しました。ややオイリーではありますが、魚介(煮干し?)の身体に染み渡る優しいスープ。エグみなど一切ありません。日本人に生まれた事に感謝の瞬間です。麺は加水低めの綺麗に整えられた中細ストレート麺。スープとの相性もバッチリです。低温調理のチャーシューに白髪葱、三つ葉そして半熟玉子とトッピング達も隙はありません。f:id:orangechango:20220121125851j:imageそして肉丼。低温調理のチャーシューにフライドオニオンが盛られ特製ソースがかかります。アクセントでワサビをつけたり楽しめました。当然KK(完食完飲)フィニッシュです。f:id:orangechango:20220121125902j:image

 

ご馳走様です。