台湾ラーメン

神田で打ち合わせがあり、皆んなでお昼を食べることに。味仙に行きました。台湾ラーメンは実は台湾には無く名古屋発祥のラーメンです。そもそも台湾には辛い料理はないのだそうです。だけども味仙ではたらく人は皆台湾人。聞くと台湾人の創業者が日本の名古屋で考えたのかこのラーメンなのでした。