2019年のオープン以来久しぶりの訪問です。先日のTV『ラーメン二郎という奇跡』を見てオヤジさんがジロー系は「嫌だよ真似すんなよ」的な事を言っていたのでインスパイアは何となく足を運びづらいのですが、こちらの店主は長年メグジ（ラーメン二郎目黒店）…

味玉焼豚醬油蕎麦。漢字だらけで厳かなラーメンですが、神保町にあるビブグルマンにも選ばれた大人気行列店に初訪問です。世の真っ当なビジネスパーソンは入社式に参列したり、人事移動での関係部署に挨拶したり引き継ぎがあったり昼間からラーメン屋さんに…

『ラーメン二郎という奇跡』が昨夜放送されたわけですが、放送に先立ち目黒店に訪問しました。12:00着の到着で並びは30オーバー。かなりハードです。複数名のお客が多く先頭10名になった所で若林店主から１名どうぞとジャンプできて着席と同時にコールタイム…

NONFIX『ラーメン二郎という奇跡 〜総帥・山田拓美の“遺言”〜』（フジテレビ ※関東ローカル）が、3月30日（水）24時55分から放送される。 ３月30日（水）の放送では、絶大な人気を誇りながらも、かたくなに取材拒否を貫いてきたラーメン店「ラーメン二郎」と…

令和3年度は世界的なスポーツイベントが日本で開催され無事に運営の一翼を担うことが出来ました。その慰労を労うこととしました。行き先は憧れの草津温泉。恥ずかしながら行ったことがありませんでした。で、オフィスから車で向かったのですがその途中でのラ…

たまラーメン小（麺量270g）岩海苔うずらニンニクアブラ。 横浜反町にあるJインスパイアです。これでもかと盛られた岩海苔に魅せられて訪問です。平日11:10着で並び無しでそのまま入店。たまラーメンの麺少なめをチョイス。トッピングに岩海苔とうずらをポチ…

戦後台湾から渡って来た方が喜楽大飯店（昭和20年）を創業。そこで修行した方々がそれぞれ独立。本日訪問の大森の喜楽、渋谷の喜楽、大井町の永楽とは兄弟弟子です。台湾人が作った東京ラーメンなのです。なんとも懐かしい心休まるラーメンです。13:10着で並…

私はラーメン二郎が大好きです。二郎の特徴といえばまずデカ盛り、アブラギトギト、醤油の濃い味付け、ニンニク、ぶっとい麺。呪文のようなコール。そして行列でしょうか。開業するには二郎で修行して認められた人だけが暖簾分けしてもらえるという厳しい世…

ラーメン荘は大阪発の二郎インスパイアです。「歴史を刻め」の他に「地球規模で考えろ」や「夢を語れ」、「これが好きだから」などのキラキラネームなラーメン屋さんですが味の方はしっかりど真ん中の正統派Jなのです。いつのまにかラーメンストリートとなっ…

小ラーメンニンニク少しアブラ朝一で川崎の東扇島での仕事を終えて、久しぶりに京急川崎駅店にやってまいりました。二郎の店主は曲者が多いのですがここ京急川崎店の店主は微笑みが絶えません。11:08着でまだシャッターは開いておらずで並び14に接続です。11…

今回のもん吉とツーリングは横浜は山下公園。往復70Kmのランデブーとなりました。エンジンは絶好調で50kmでの巡航も可能です。燃費は大体40km/L前後だと思われます。ただタンク容量が2Lチョイなので100km前にはガソリンスタンドに寄らないと不安だということ…

パンチのある二郎が食べたくて新代田に向かいました。12:30着で並び2に接続します。新代田はかなり久しぶりで、記録を辿ると2020年1月まで遡りました。実にに2年ぶりの来日なのです。二郎の店主は皆クセが強い事で有名ですが新代田の店主はかなり濃いです。…

特製らーめん脂多め身体に良いラーメンを食べたいという事でやってまいりました。背脂にはオレイン酸やステアリン酸が豊富です。オレイン酸は発癌の抑制、生活習慣病を予防したり、肌のくすみや肌荒れを防いでくれます。ステアリン酸は動脈硬化や肌を保湿し…

特製塩そばラーメン激戦区神田の人気店。平日12:20着で並び7に接続。12:38に入店となりました。迷ったらポールポジションという教え通りに券売機の左上の上記メニューをポチり。一番奥の席に案内されます。5分ほどでなんとも丁寧に作られた上品な塩そばにご…

地元の人気店に初訪問。お昼時を少し外したせいか並びはなくそのまま入店出来ました。お客さんはパラパラ来店し、つねに満席に近い状態です。店内は海沿いのカフェの様なお洒落な空間です。ワンタン麺と坦々麺が人気の様なのですが悩んだあげくワンタン麺を…

鴨コンフィ麺to小親子丼（国産丸太白葱、白髪ネギゆず和え）上野のアメ横にある行列店に初訪問。スープは鴨と水と葱だけ出来ているという。12:00の到着で先に食券を購入してから並び3に接続。外並び中に月替わりの無料葱トッピングを聞かれます。国産丸太白…

塩そば＋味玉綺麗なラーメンが食べたくなりやってまいりました。12:10着で並び3に接続。しかし回転も早く5分ほどで入店。（カウンター6席のみなのに！）チョイスしたのは塩そばと肉丼のセットと味玉です。数分で澄み切った綺麗な丼がやってきました。スープ…

昨年12月12日にラーメン二郎直系であるひたちなか店がオープンしました。しかしずっと整理券制で朝8:30に整理券を受け取って指定された時間に再度来店する方法だったのです。茨城まで行ってそんな事はできるはずもなく静観しておりました。ところが何という…

辰醤油らーめん小 2015年に機械が故障したという謎の理由により閉店になった松陰神社前の名店が世田谷駅近くに移して2021年12月に復活。醤油、塩、つけ麺は無くなり辰醤油らーめんのみとなります。13:00着で外並び5に接続。外並び中に女性スタッフが麺量を聞…

冷やし味噌＋背脂 前から行きたかったお店が2軒とも定休日のため予定を変更しての新年お初の中本となりました。さて、私の座ったカウンター席の後ろのテーブル席にいるカップルの女性の自分語りが凄いのです。とにかく声が大きくて自分は面倒臭い人間だけど…

新年初ラーメン。ラーメン初めなのです。こちらの店主はラーメン二郎三田本店で永らく助手を勤めていたサカイさんです。総帥からゆくゆくは三田本店を任せたいとまで言われた人です。しかし、三田本店を継ぐ重責から本店ではなく暖簾分けで二郎直系の支店と…

ラーメン好きを公言していますので、2021年はどのくらい食べたのか振り返ってみました。ＳＮＳに公開していないものや写真を撮っていないものもありますができるだけ記憶をさかのぼりカウントしていきたいと思います。 千駄ヶ谷ホープ軒３ 味仙（名古屋１神…

聖なる日は聖なる場所で。ラーメン二郎屈指の神豚に祈りを捧げにやってまいりました。クリスマスには七面鳥ではなく豚でしょう、という教徒30人オーバーの並びに接続。アーケードを軽く超えています。狙うは汁無し麺少なめ＋ネギ。コールはヤサイ抜きニンニ…

ラーメンニンニク少しアブラカラメ＋ネギ 冬らしい寒さの厳しい日が続き二郎でも食べて身体を暖めようと久しぶりに荻窪店に向かいます。12:45着で先に食券を購入してから、並び7に接続。おそらくユデリストと呼ばれている可愛らしい女性スタッフが券を確認に…

にぼし＋わんたん5個 何故だか無性にわんたんが食べたくなり我慢が出来なくなりました。そして今回は反町、東神奈川エリアの大人気店らぁめん夢に初訪問。かなり年季の入ったラーメン屋さんとは気づかない店構えです。店内はカウンターのみ6席で左奥に券売機…

今年の11月30日に京都の老舗ラーメン店第一旭が神保町に出店していたので初訪問。12:10着で外並び7に接続です。かなり狭い店内かと思ったら奥行きがあったり2階席もあるようです。ラーメンのみの予定でしたが奥の券売機まで進む途中で殆どの先客がチャーハン…

赤坂見附の薬膳スープ春雨の人気店に行ってまいりました。店内はほとんど赤坂のOLちゃん達です。こちらは店内に入ると左側にある冷蔵庫から袋に入ったトッピングしたいものを3つまでチョイスします。4つ以降は追加料金になります。水菜、にら、味玉とチョイ…

汁あり担担麺＋小麻婆丼 共に辛さ4痺れ4。ある人に担担麺の美味しいお店を紹介してと言われ九段下にあるこちらのお店を紹介したのですがミイラ取りがミイラになるみたいなもので、自分自身が食べたくて我慢出来なくなりました。11:40着で外並び0中並び先頭で…

11月1日に旗の台駅前にオープンした新店で元住吉にある二郎インスパイアの名店「豚星」で修行した方が店主です。平日の15:40着で並び0でそのまま入店。ミニラーメン（麺量200g）＋味つけうずらをポチります。豚風ではカミジ（ラーメン二郎神田神保町店）と同…

東京ラーメンストリート 選べるセット（黒マー油＋とんこつカレー） 先日久しぶりに東京ラーメンストリートに行ってきました。お昼前にも関わらずどの店も行列ができています。特に六厘舎の並びは壮絶です。この日は後ろに予定があったのでこちらに吸い込ま…